Berlin, 31.03.2023

Schlachtbefunddatenmonitoring im QM-Standard

 In der am 1.1.2023 in Kraft getretenen Version des QM-Standards wurde das Kriterium 7.2 „Milcherzeuger sollen an der QS-Schlachtbefunddatenerfassung teilnehmen“ zunächst als Empfehlung eingeführt.
Da die QS-Schlachtbetriebe zur Erhebung der Schlachtbefunddaten verpflichtet sind, ist die Umsetzung für QM-Milch-Betriebe, welche ihre Schlachtkühe ins QS-System liefern, ohne weiteren Aufwand möglich. Die QM-Milch-Geschäftsstelle wird eine Arbeitsgruppe aus Vertretern des Lebensmittelhandels, der Molkereiwirtschaft, der Landwirtschaft sowie den QM-Milch-Regionalstellen einsetzen, um offene Fragen hinsichtlich der technischen Umsetzung zu klären.
Im Rahmen der letzten QM-Milch-Fachbeiratssitzung wurde der Beschluss gefasst, dass eine verpflichtende Teilnahme der QM-Milch-Betriebe am QS-Schlachtbefunddatenmonitoring ab dem 1. April 2024, vorbehaltlich der Lösung offener Fragen, angestrebt werden soll.