Zusatzmodul QM+
Mit dem Zusatzmodul QM+ soll das Tierwohl zukünftig noch stärker zur Grundlage des Handelns in den Milcherzeugerbetrieben werden. Seit dem 1. April 2022 haben diese die Möglichkeit, sich ergänzend zum etablierten QM-Standard nach dem Zusatzmodul QM+ zertifizieren zu lassen.
Milchprodukte, welche aus der Rohmilch zertifizierter Milcherzeugerbetriebe hergestellt werden, können mit dem Label QM+ ausgezeichnet werden und gemäß der Haltungsformkennzeichnung Stufe 2 des Lebensmitteleinzelhandels vermarktet werden (siehe Muster).
Milcherzeugerbetriebe, welche sich erfolgreich nach dem Zusatzmodul QM+ auditieren lassen, erhalten einen Tierwohlaufschlag.
Zusätzlich können die Tierhalter ihre Schlachtkühe ohne zusätzliches Audit als ITW-Schlachtkühe und für das BEST Beef-Programm von McDonald’s vermarkten und erhalten über diesen Weg auch einen Aufschlag für das Rindfleisch.
QM+ steht für
- belastbaren Tierwohl-Standard für Milchkühe auf Basis von Kriterien, die mindestens der guten fachlichen Praxis entsprechen und laufend überprüft werden
- Verzicht auf ganzjährige Anbindehaltung = mehr Bewegung (mind. 120 Tage á 2 Stunden im Jahr)
- mehr Platz als vorgeschrieben bzw. gängige Praxis
- verpflichtende weiche Liegeflächen für jedes Tier
- verpflichtende zur Verfügung Stellung von Beschäftigungsmaterial (z.B. Scheuer-Kratzbürsten)
- verpflichtender umfangreicher tierärztlicher Bestandsbetreuungsvertrag mit Fokus auf die Versorgung der Tiere
- verpflichtende Teilnahme an Tiergesundheits- Monitoring-Programmen (Antibiotikamonitoring, Schlachtbefunddatenbank, Eutergesundheit)
- jährliche flächendeckende Überprüfung des Zusatzmoduls QM+ durch unangekündigte Audits/Betriebs-Kontrollen
- Erfassung und Auswertung von Tiergesundheitsparameter (Befunddaten und Antibiotikamonitoring)
- jährliche Weiterbildungen der Landwirte zur Tierhaltung
- Krisen- und Sanktionsmanagement
- kontinuierliche Weiterentwicklung und Verbesserung in Qualitätssicherung, Lebensmittelsicherheit und Tierschutz auf Basis wissenschaftlicher Erkenntnisse
Verfügbare Dokumente
Zusatzmodul QM+
Handbuch QM+
QMilch-Programm Zertifizierungsbestimmungen
Leitfaden QMilch Programm
Tierärztliche Bestandsbetreuung - Vertrag
Muster
Tierärztliche Bestandsbetreuung - Protokoll
Muster
Nachweis Bewegungsfreiheit Kombihaltung
Muster
QMilch-Programm - Teilnahmeerklärung Milcherzeuger
Muster
Teilnahmeerklärung des Tierhalters zum QS-Antibiotikamonitoring
Muster